Skip to main content

▲吃飽不胖!有助減肥的6澱粉主食。(圖/翻攝IG,unsplash,pexels)

▲只要選對澱粉種類,減肥時吃主食不用怕胖還有助瘦身。(圖/翻攝[email protected]

編輯/Amanda 圖/翻攝unsplash、pexels

很多人減肥時都會戒吃澱粉類主食,因為怕變胖,就算肚子餓也不敢吃,但不吃澱粉一開始雖然會瘦很快,但同時新陳代謝也會跟著下降,而且會影響健康,一旦復吃,很快就會胖回來,得不償失。其實,有些優質澱粉,很適合減肥、健身時吃,不僅不容易胖,還能促進腸道蠕動、代謝、補充營養素等,吃飽不吃肥,還有助於瘦身。

#糙米

糙米富含維生素B、E,維生素E含量是白米的10倍,纖維素更是多達14倍,且食物纖維比白米高出6倍,可促進排便,加上口感較為硬實,能使進食時咀嚼更多次,增加飽足感。

▲吃飽不胖!有助減肥的6澱粉主食。(圖/翻攝IG,unsplash,pexels)

#燕麥

燕麥的膳食纖維含量很高,其水溶性膳食纖維分別是小麥的4.7倍和玉米的7.7倍,且含有維生素B、E及多種物質,蛋白質含量15%,容易產生飽腹感,加上低GI特性,有助於調節血糖水平,女星鄧紫棋也曾靠著燕麥成功瘦出火辣好身材。

#藜麥

低脂低熱量的藜麥,營養價值高,被稱為超級食物,也是出了名的低GI食物,含有豐富纖維、各種維生素、礦物質及8種氨基酸,蛋白質含量還媲美牛肉,高達16~22%。

▲吃飽不胖!有助減肥的6澱粉主食。(圖/翻攝IG,unsplash,pexels)

#紫薯

屬於五穀雜糧的紫薯含有豐富蛋白質、膳食纖維、維生素、多種礦物質及優質抗氧化劑——花青素,不僅對健康好,低脂、低熱量,飽腹感高,GI值相對其他碳水主食來說也較低,是健身界公認的優質主食,香港天后鄭秀文每到演唱會前,健身菜單就會搭配天天吃紫薯。

▲吃飽不胖!有助減肥的6澱粉主食。(圖/翻攝IG,unsplash,pexels)

#義大利麵

想不到吧!大家印象中感覺容易發胖的義大利麵,其實是低GI、低熱量的澱粉食物,真正影響熱量高低的關鍵是醬汁,如果搭配清炒、避開高油、高熱量的醬料,義大利麵也有助於減肥。

#玉米

玉米含有較多的粗纖維,比白米、麵粉高4~10倍,而大量鎂元素則能加強腸壁蠕動,還有所含異麥芽低聚醣是優異的益生元,都可促進腸道蠕動,保護腸道健康,幫助體內廢物排除。

►細腰、美腿同時有!5個簡單小動作瘦腿還能緊實肚肉

►星・變美/石原里美聚餐前必先運動 4招狠甩嬰兒肥、瘦出好身材

►減醣飲食一週就能減掉4.5公斤!免挨餓就能自然瘦下來

相關內容